封面新闻记者 杨程凯
“自2021年7月1日起，全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒。”近日，北京市市场监管局发布“北京市塑料污染治理工作详解”作出了这一禁令。
继不可降解一次性塑料吸管、塑料袋之后，塑料咖啡搅拌棒成为了禁塑令下的热议焦点，北京也成为全国首个在禁塑背景下，将禁令细分到一次性塑料咖啡搅拌棒的城市。
记者走访：部分商家已替换“环保棒”
4月9日，封面新闻记者在京走访了多家知名连锁企业门店。在一家麦当劳店购买咖啡饮品的过程中，记者注意到店员会默认附送一根塑料咖啡搅拌棒。多位经常订购麦当劳咖啡外卖的消费者也向记者透露，塑料咖啡搅拌棒是麦当劳的标配。“包括肯德基也是，虽然我几乎不用，但每次都会给。”其中一位消费者说。
麦当劳提供的一次性塑料咖啡搅拌棒。摄影：封面新闻记者 杨程凯
麦当劳一家门店店员在接受记者采访时表示，麦当劳的一次性咖啡搅拌棒还兼具有特别设计的双孔吸管功能，防止消费者烫伤。“如果不考虑环保因素，还是很喜欢麦当劳这个设计。”有消费者表示。
而在星巴克，记者看到，咖啡搅拌棒提供两种选择，一种是木质款，一种是塑料款。塑料款因兼具杯塞功能，也成为了打包咖啡时的标配。
星巴克提供的两款咖啡搅拌棒。摄影：封面新闻记者 杨程凯
在连锁便利店便利蜂一家门店，记者看到咖啡售卖机旁仅提供消费者自取的木质咖啡搅拌棒。并标有宣传语“用行动减塑让地球变酷”、“提倡垃圾减量 鼓励自带餐具”。该店店长在接受记者采访时表示，从去年开始就一直在使用木质咖啡搅拌棒。
便利蜂提供的木质款一次性咖啡搅拌棒。摄影：封面新闻记者 杨程凯
某连锁咖啡的一家门店店长则告诉记者，从3月5日开始，已不再提供咖啡搅拌棒。
环保人士：目前最需要管理的是容易流散到环境中的塑料制品
“我开店一年了，一包咖啡搅拌棒都没用完。”一家甜品店老板说。她认为应该禁止的是使用量较大的一次性塑料杯等。她同时表示，如果替换木质搅拌棒，“塑料和伐木到底哪个对环保更好？”
也有网友认为，塑料咖啡搅拌棒既然已到了禁止的程度，应该是很严重了，“多一点自觉，少一点浪费，保护环境，人人有责。”
为何禁止使用相对量较小的一次性塑料咖啡搅拌棒？奥北环保创始人汪剑超在接受封面新闻采访时表示，现在最需要去处理、管理的，是那些容易流散到环境中的塑料制品，禁止一次性咖啡搅拌棒是一个必须的过程。
奥北环保创始人汪剑超。受访者供图
“比如在景区，随手购买一杯饮品，塑料吸管或搅拌棒因为太小，随意扔掉后就容易流落到山林或海洋中，基本上很难回收处置。”他进一步介绍，在城市中被大量使用的塑料制品，有比较规范的垃圾后端处理体系，而相对较小的塑料制品容易被遗漏，进而污染环境。
关于塑料污染治理的环节，他表示，当下正在推进的建立垃圾分类回收的处理体系是非常重要的，让不同源头产生的垃圾，有不同的使用场景、不同的回收和处理渠道，“但目前这一体系还不是完全畅通。”
禁塑令：禁的不止是不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒
2020年2月，国家发改委、生态环境部联合印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（以下简称《意见》），这也是近年来推进“治塑”工作的“进阶版”，被称为史上最严“禁塑令”。
《意见》明确要求，按照禁限一批、替代循环一批、规范一批的思路，分2020、2022、2025三个时间段，全面禁止约13个类别塑料制品。这些被禁止或限制的塑料制品包括：不可降解塑料袋、一次性塑料餐具、宾馆或酒店一次性塑料用品、快递塑料包装等。
图片来源：北京市市场监督管理局
同年年底，北京市发改委和北京市生态环境局印发实施《北京市塑料污染治理行动计划（2020—2025年）》（以下简称《计划》），要求从2021年1月1日开始，全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管、建成区外卖（含堂食打包）服务禁止使用不可降解塑料购物袋、建成区及景区景点堂食服务禁止使用不可降解一次性塑料餐具等。
而关于全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒的规定，在《计划》中给出的时间是到2021年6月底。
4月7日，北京市市场监督管理局发布“塑料污染治理工作详解”，进一步明确了不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒的禁止时间从7月1日开始，这也意味着“禁塑令家族”将添新成员。
记者注意到，相关文件明确的均是禁止“不可降解塑料”，中国人民大学教授刘俊海在接受封面新闻采访时表示，禁止不可降解塑料，提倡使用可降解塑料袋是禁塑过程中非常重要的一个环节，也是一个过渡性的政策。他强调，最终目的是要回归个体的环保意识，大家自觉不用，少用，主动使用可循环制品。
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